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在线客服烘焙则是用面粉、酵母等一些食材为原料,加上一些添加剂,经过一系列工艺制作的食品,这种食品种类繁多,而且口感较好,比如面包、蛋糕这类都是烘焙食品,烘焙食品受到了很多年轻人的喜爱。在西点的制作过程中可以包含烘焙,烘焙是一种制作过程,类似烘烤和焙烤,这些是烘焙;而西点呢,在西点的制作过程中,它可以有烘焙过程还会有其他制作过程,例如搅拌、打泡等这些都是西点的制作过程,而且一些食物用烘焙做,就是把食物通过加热,使食物脱水变干变硬的过程,而西点随着西点的点心不同,其制作过程也有不同。
1、酷德西点
简单说西点并非全部都是用烘培工艺制作的,比如慕斯蛋糕等,而通过烘培制作出来的食物也并不只有西点,比如中国的传统美食月饼等,烘培不能代表西点,西点也不能代表烘焙,这只是关于西点与烘焙区别的一小部分,若你也是喜爱学西点的女生。
2、博杰烘焙
西点行业在中国还是新兴行业,我国西点烘焙行业销售额达到2000多亿元,整个行业的快速发展,也引发了西点师的供不应求现象,西点行业中具有高级技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上。就连最普通技师的年薪也在6万元左右!
3、天幕烘焙
一个学员,刚学完西点烘焙,就得到一个在酒店上班的机会,月薪4000+,包吃住,这还是一个才学完技术出校门就找到工作的普通烘焙师,更别说其他有多年从业经验的高级烘焙师了,西点师工作环境好,西点烘焙是在一个干净卫生的地方进行,这种美食的设计与加工,让人们将西点烘焙师看作食物雕刻的艺术大师,在这种优雅干净的环境下工作,会让人心情愉悦。
4、欧乐焙烘焙
目前西点行业就业压力小,大型酒店或者是有名的蛋糕店,比如好利来、元祖等都出现了高薪求聘好的烘焙师的局面,很多烘焙学校也会推荐就业或者支持创业,教室临近万达广场和石湖公园,也是课后可以休息放松的好去处。
5、米澜西点培训
开设全日制课程和业余教学课程,循环授课,随到随学,保证学员学会为止,现配有专门的糕点烘焙、裱花教室,西餐料理、中餐教室,咖啡、饮料教室及多媒体教室,教学设备齐全,学校在注重技能培训的同时,培养学员的兴趣和创造能力,旨在使学员掌握扎实的操作技能和理论知识。
以上这些机构排名不分先后,仅供参考!
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蛋糕、面包烘焙、韩式裱花、甜点慕斯、酥点饼干等5大类,约256款学习技法和品类。
*出品多种市场潮流产品
掌握市场进阶产品类型的制作
*操作一线烘焙品牌设备
西点烘焙多领域原材料的认识
行业一线品牌设备、器具的了解
食品安全及餐饮卫生
烘焙从业者的综合素养
品牌供应商推介
烘焙品牌入店实践
定制化创业营销课、资金规划
西点蛋糕培训学费在几千到一万,有个区间,主要和学校所在地区以及学习时长有关系,在北上广这些一线城市西点蛋糕培训学费是要比二线城市要贵的,毕竟烘焙学校的投入成本在那放着,学费贵其他方面也会有提升,学费贵的也不一定是最好的,一线城市烘焙学校师资和实力跟二三线城市相比要较好一些。
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