更新：咸阳发布|厨师短期培训班精选机构靠谱推荐

中餐通常是一大家人同时吃，因此分量比较大。西餐则主要是个人点餐，分量相对较小。中餐的厨具类型非常多，制作过程可以根据个人喜好进行调整。西餐的厨房看上去像工厂一样，里面有严格控制的设备，对食物的数量把控非常严苛。

西点专业学什么？

1.西点制作基础：包括烘焙技术、烤制技术、糖艺技术、巧克力制作等。

2.常用烘焙类原料的选用及处理：学习烘焙中常用的原料及使用方法，如面粉、糖、油等。

3.西点制作的基本操作技巧：包括面团搅拌、发酵、起泡等技术。

4.西点制作的基本工具使用：学习制作西点的基本工具，如烤箱、搅拌机、压面机等。

5.各种西点的制作：学习制作各种常见西点，如马卡龙、蛋挞、泡芙等。

6.西点创新与研发：学习西点制作的新技术、新工艺，并进行创新与研发。

7.食品安全与卫生管理：学习食品安全与卫生管理知识，保证食品质量和安全。

除了以上这些课程，还有许多其他的课程，如英语、计算机应用、数学等也会涉及到，有助于学生更好地适应未来的社会发展。

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1.中原职业学校(环境师资好)

2.新纪元烹饪技工学校(专业靠谱)

3.食为先学校(大品牌)

4.金凌学校(老师专业负责)

5.厨师博士(口碑不错)

6.顶正餐饮

7.飘飘香学校

8.旗煌小吃

9.鑫南北餐饮

10.味帮帮餐饮

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